BOLU GULUNG PANDAN EKONOMIS

Details

Description

RESEP
4 telur (beratnya sekitar 220 gram)
70 gram gula kastor
60 gram tepung terigu protein rendah
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
7 gram SP
1/4 sdt pasta pandan
80 gram mentega/margarin cair

buttercream/selai secukupnya

loyang ukuran 24x24x4 cm

*gula kastor bisa diganti gula pasir biasa diblender halus
*kenali oven masing masing, jangan terlalu lama di oven nanti kering waktu digulung retak
*pastikan permukaan kue nya sudah kering jadi waktu digulung tidak menempel di kertas rotinya

* SP aku pake merk koepoe, tepungnya pake kunci biru, susu bubuk dancow, pasta pandan pake merk hamer


RECIPE
4 egg (weight about 220 grams)
70 grams castor sugar
60 grams cake flour
10 grams corn starch
10 grams milk powder
7 grams cake emulsifier
1/4 tsp pandan paste
80 grams butter/margarine, melted
buttercream/jam as you like

mold pan size 24*24*4cm