Cara Masak Nasi Goreng Telur Asin | Cooking with Vista

Details

Description

Nasi goreng telur asin adalah salah satu variasi dari nasi goreng, makanan nasional Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Nasi goreng sendiri berasal dari tradisi mengolah nasi sisa dari malam sebelumnya dengan cara menggorengnya bersama bumbu-bumbu seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih dan lada. Ada juga nasi goreng yang ditambah dengan ikan asin, daging ayam, telur, atau kerupuk.

Tau gak sih beib, Nasi goreng dipercaya memiliki akar dari masakan Tiongkok Selatan, yang sudah mengenal teknik menggoreng sejak zaman Dinasti Ming (1368-1644 M). Para imigran Tiongkok yang menetap di Indonesia membawa budaya dan masakan mereka, termasuk nasi goreng. Namun, nasi goreng Indonesia memiliki ciri khas tersendiri yang membedakannya dari nasi goreng Tiongkok. Salah satunya adalah penggunaan kecap manis yang memberikan warna dan rasa khas pada nasi goreng Indonesia.

Lalu, bagaimana dengan telur asin? Telur asin juga berasal dari kebudayaan Tiongkok yang kemudian dibawa oleh orang Tionghoa ke Brebes sekitar abad ke-18. Telur asin adalah hasil kreativitas masyarakat pesisir Jawa dalam mengawetkan telur dengan cara merendamnya dalam air garam selama beberapa minggu. Telur asin memiliki rasa yang sangat asin dan bau yang khas. Telur asin biasanya dimakan sebagai lauk pendamping, kali ini kita coba telur asin yang dimasak dengan nasi goreng.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bikin Nasi Goreng Telur Asin
Bumbu halus:
3 bawang putih
5 bawang merah
3 kemiri
Minyak

Bahan:
Nasi
150 gram udang
2 tbsp mentega
3 cabe rawit
2 telur asin
1 telur
2 batang daun bawang
Garam
Merica
Kaldu jamur
1 tbsp soy sauce
1 tsp minyak wijen

Tonton video sampai habis biar tau cara bikin Nasi Goreng Telur Asin
#nasigorengtelurasin
#nasigoreng
#telurasin
#telurasinbrebes
#resepmudah
#ResepMasakan
#ResepSederhana
#ResepSimple
#CookingWithVista

So beib, selamat coba bikin Nasi Goreng Telur Asin