Cara mudah membuat kue cente mutiara manis

Details

Description

Jajanan cantik nan lembut yang suka bikin kangen.

70 gram tepung hunkwe
500 ml santan
3 lembar daun pandan, diikat simpul
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
50 gr sagu mutiara cina warna warni
.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus sagu mutira dalam air mendidih, rebus hingga matang. Angkat, saring dan langsung masukkan ke dalam air dingin supaya tidak menempel satu ama lain. Sisihkan
2. Larutkan tepung hunkwe di dalam 250 ml santan (dari 500 ml santan). Sisihkan.
3. Rebus sisa santan, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang larutan tepung hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai sagu mutiara menyebar merata.
5. Ambil adonan. Sendokkan di atas plastik. Lipat dan biarkan dingin.