GA SAMPE 20 MENIT, CEPAT, MUDAH, EKONOMIS, HASILNYA LEMBUT, LENTUR, LEGIT, COCOK UNTUK MENU TAKJIL

Details

Description

Assalamualaikum.. kli ini umi mau bikin bolu gulung ekonomis, biasanya bikin bolu gulung tu butuh telur yang banyak bgt ya supaya hasilnya lembut. Tapi kali ini umi bikin yg ekonomis, tapi MasyaAlloh hasilnya lembut, lentur, legit.. enak bgt pokoknya..
Kali ini umi pakai metode all in one, jadi semua bahan akan dicampur diawal kecuali margarin, Jadi cepet bgt bikinnya. Hemat waktu..
.
Ada 5 tips sukses yang harus teman2 perhatikan dalam membuat bolu gulung :
1. Wajib pakai emulsifier supaya adonan stabil
2. Pengocokan wajib pakai speed tinggi sampai didapatkan adonan yg kental licin.
3. Penambahan margarin, saat kondisinya tidak panas.
4. Pengadukan dengan spatula cukup aduk balik (caranya bisa liat dividio)
5. Pengovenan harus pas, pakai suhu tinggi, waktunya maksimal 20 menit
.
Bolu Gulung Ekonomis
(Source: Tintin Rayner)
5 butir telur
½ sdm emulsifier
85 g gula pasir
10 g susu bubuk
15 g tepung maizena
70 g tepung terigu protein rendah
100 g margarin
½ sdt vanilla
.
#tipsbolugulung #bolugulungantigagal #bolugulungekonomis