gongso babat, iso dan paru dengan rasa pedas, gurih dan bikin nagih

Details

Description

Resep gongso babat, iso dan paru ini sangat enak karena dari bumbunya yang meresap, gurih apalagi dipadukan dengan nasi putih, pastinya bikin nagih.


Bahan-bahannya :
1 kg babat, paru dan usus
8 siung bawang merah, iris
2 buah cabai merah, iris
2 helai daun salam
1 batang serai
2 cm lengkuas
2 sdm bubuk kunyit
2 sdm gula merah
70 ml kecap manis
1 sdt lada
2 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt penyedap rasa
800 ml air


bumbu presto:
2 helai daun salam
2 helai daun jeruk
1 ruas asam jawa
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 jeruk nipis


bumbu halus:
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
6 buah kemiri yang sudah di sangrai
8 buah cabai merah
2 sdt ketumbar
air secukupnya




Hope you enjoy my video :)


- - - - - - - - - - -
Find me on:
https://instagram.com/yummythings_id
Email: yummythingsnme@gmail.com