MASAKAN RUMAHAN ENAK SUPER GURIH || BOTOK IKAN TONGKOL, BUNGKUS DAUN MENGKUDU

Details

Description

Resep botok ikan tongkol

🍓 Bahan ikan:
- 2 ekor ikan tongkol (1kg)
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- garam

🍓 Bahan lainnya :
- 2 ikat daun singkong
- daun mengkudu (secukupnya)
- 150 gram kelapa parut (sangrai, haluskan)
- 15 buah cabe rawit utuh
- 1 sdt ketumbar bubuk
- kaldu bubuk, garam, gula pasir
- minyak goreng
- 1 liter santan (dari 2 butir kelapa parut)

🍓 Bahan bumbu halus :
- 12 buah cabe merah kering (rendam air panas)
- 6 butir kemiri
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 20 gram kunyit
- 15 jahe

🍓 Bahan cemplung :
- 3 batang sereh (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 30 gram lengkuas (geprek)


selamat mencoba, semoga bermanfaat, terima kasih 🙂


#botokikan
#botokikantongkol
#makanankhaskalbar
#makanankhaspontianak
#olahanikan #olahanikanlaut #olahanikantongkol #daunsingkong #olahandaunsingkong #daunmengkudu
#daunsingkongsantan
#masakanrumah #masakanrumahan #masakan #masakanindonesia #masakansederhana #masakanseharihari #masakanenak #masakansimple #masakankampung #resepmasakan #resepmasakanseharihari #resepmasakansimpel #resepmudah #reseprumahan #masakansantan
#masakankeluarga