Olahan sosis dari bandeng

Details

Description

Ikan bandeng merupakan sumber protein hewani, vitamin B kompleks dan selenium. Tetapi juga merupakan sumber lemak, lemak jenuh dan kalori yang baik untuk tubuh kita.
.
.
Dari kandungan zat-zat diatas, bandeng kaya akan manfaat bagi siapapun yang mengkonsumsinya, seperti :
1. Dapat menjaga daya tahan tubuh
2. Merawat tulang dan gigi
3. Merawat fungsi ginjal
4. Menurunkan kadar kolesterol
5. Sebagai sumber energi, dan lain sebagainya.


----------------------------------
Proses pembuatan sosis ikan bandeng :
1. Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam blender.
2. Masukkan juga daging ikan bandeng yang sudah dipisahkan dengan tulang dan kulitnya.
3. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan air secukupnya. Lalu blender sampai halus.
4. Tuang adonan ke dalam wadah.
5. Tambahkan telur
6. Masukkan tepung tapioka, Tepung bumbu serbaguna, air secukupnya, kemudian aduk rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam plastik.
8. Rebus dalam panci dengan air yang mendidih sampai sosis mengapung.
9. Angkat dan masukkan ke dalam air dingin. kemudian keluarkan plastiknya.
10. Sosis siap disajikan.

Nb : Sosis ini bisa dimakan langsung, digoreng dahulu atau bisa disimpan di dalam kulkas dulu.
------------------------
Ikan bandeng tidak cuma lezat dijadikan sebagai lauk makan sehari-hari saja. tetapi juga bisa dijadikan sebagai cemilan yang sangat nikmat untuk menemani kegiatan kalian sehari-hari 😉😉
.
.
Semoga bermanfaat!!!!!!
.............................