PEMPEK SINGKONG | Resep pempek jadul, enak dan hemat

Details

Description

Assalamualaikum,
Resep kali ini cemilan enak dari singkong. Pempek singkong / pempek menggale salah satu cemilan jadul yang sering ditemui di pulau Belitung versi kali ini menggunakan singkong yang cukup banyak namun rasanya tetap enak.
Bagaimana cara membuatnya tonton sampai selesai videonya ya.

Pempek Singkong Super Jadul Super Enak & Super Hemat
🧡 Bahan pempek :
1½ kg singkong (rebus bersama ½ sdt garam)
1 mangkok / 350 gr ikan giling (bebas jenis ikan apa saja)
2 mangkok /400 gr tepung sagu ( sesuaikan dengan  kelembaban singkong & ikan)
1 sdm garam
½ sdm kaldu jamur / kaldu bubuk jenis
lainnya (optional)

🤎 Bahan kuah :
250 gr gula merah
250 ml / gr air
½ sdt garam
½ sdt asam jawa
12 siung bawang putih
12 siung cabe rawit hijau  / sesuai selera


💗 Note :
~ resep diatas adalah versi hemat dengan  singkong  yang cukup banyak hasil gorengannya agak sedikt kuning namun rasanya sangat enak garing diluar namunl¹ empuk & lembut didalam.
~ untuk menghasilkan pempek yang lebih putih & lebih kenyal ikan giling & tepung sagu bisa ditambahkan 2x lipat dari resep ya.
~ untuk kekentalan kuahnya bisa disesuaikan dengan selera. Versi asli khas pulau Belitung kuah lebih encer dari video. Namun jika suka kuah yang lebih kental air bisa dikurangi dari resep.

SELAMAT MENCOBA

💫 Jika suka resep kami jangan lupa
🤍Like
🤍Share
🤍Comment
🤍Subscribe
Agar kami makin semangat share resep mudah lainnya.

Terima kasih.💕

Cek resep kami lainnya  👇👇

💫Yt Dapur Bunda Belvar
https://youtube.com/channel/UC3084bY9UDtTA15pWsYkp2Q

💫 Instagram @belvar_iy
http://instagram.com/belvar_iy

#pempek #pempeksingkong #cemilanjadul #pempekjadul #reseppempek #olahansingkong #resepsimple #resepmudah #resephemat #pempekenak #kulinerindonesia #resepkuahpempek #cemilan #cemilanenak #reseptradisional #masakcemilan #pempekikan #pempekbelitung #reseppemula #cemilanfavorit #kulinerbelitung #cemilangurih #gorengan #resepbundabelvar