Resep Lemon Pound Cake Super Lembut Wangi Enak Banget.

Details

Description

#lemonpoundcake #lemoncakerecipe

PANASKAN OVEN 15 MENIT SEBELUM MEMANGGANG!
Lemon Pound Cake🍋
Bahan-bahan:
- 195 gr tepung terigu pro rendah ( ayak )
- 1 bh Lemon, parut kulitnya aja
- 3/4 sdt Baking powder
- 180 gr Mentega tawar
- 160 gr Gula Pasir
- 3 Butir telur utuh
- 2 kuning telur
- 50 ml Lemon juice ( air lemon )
- secubit garam
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
Lemon Sugar Glaze:
- 100 gr gula halus
- 2-4 Sdm Lemon juice ( air lemon )
Topping:
- potongan lemon slices

Cara membuat:
1. Parut kulit lemon, hanya kulit luar saja. Jangan kena putih nya karena bikin cake pahit, sisihkan.
2. potong buah lemon, peras ambil air lemon nya, sisihkan.
3. Campur tepung terigu + Baking powder + kulit lemon, sisihkan
4. Mixer mentega+ garam + vanila ekstrak kocok sampai lembut.
5. Tambahkan gula pasir mixer lagi sampai mengembang, pucat, ringan, putih.
6. Masukan telur satu-satu, kasih jeda 1 menit tiap telur. Mixer sampai tercampur rata.
7. Masukan tepung bergantian dengan lemon juice, mikser sampai rata aja. Lalu aduk dengan spatula.
8. Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin, hentakan loyang.
9. Panggang suhu 170 °c api atas bawah selama 55 menit ( sesuaikan dgn oven masing-masing).
10. Setelah matang keluarkan dari oven. Biarkan dingin.
11. Untuk glazing Cairkan gula halus dengan 2 Sdm air lemon, aduk dengan sendok. Untuk konsistensi kekentalan sesuaikan dengan selera.
12. Setelah cake dingin siram dengan glazing ratakan dengan sendok / spatula. Beri hiasan potongan lemon slices.
13. Selamat mencoba 💕

Terima kasih sudah menonton, semoga bermanfaat.
Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE, SHARE dan COMMENT ya.
Music : Invisible Beauty - Aakash Gandhi

Follow Instagram @rosekitchen
Subscribe @dapurrosita