Resep Pesan Tuna Kuliner Khas Bali || Pepes Tuna Bumbu Bali

Details

Description

Resep Pesan Tuna Kuliner Khas Bali | Pepes Tuna Bumbu Bali

Bahan-bahan:

ikan tuna 500 gr
Daun salam dan daun pisang untuk membungkus pepes

Bahan bumbu halus:
cabai rawit merah 10 buah
bawang putih 2 siung
bawang merah 5 butir
kemiri 4 butir
sereh 2 batang
lengkuas 1 ruas ibu jari
jahe 2 ruas ibu jari
kencur 1/2 ruas ibu jari
kunyit 1 ruas ibu jari
terasi secukupnya
ketunbar bubuk 1 sdt
penyedap rasa 1 sdm
lada bubuk 1 sdt
daun jeruk 2 lembar

Bahan Sambal matah:
bawang merah 6 butir
cabai rawit 7 buah
jeruk limau 1 buah
sereh 2 batang
terasi secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak goreng atau minyak kelapa

#pepesikantuna #reseppepesikan #reseppepestunakhasbali

fb https://www.facebook.com/dapurnenekreno/
ig https://instagram.com/nenekreno37