RUDY CHOIRUDIN | RESEP BUMBU GADO-GADO SURABAYA KULINER JAWA TIMUR

Details

Description

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI
PERALATAN MASAK
👇👇👇
TURO POWER JUICER
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PIRING PERLENGKAPAN
👇👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?search=lily
=====================================
PISAU SET
👇👇👇
https://www.tokovicenza.com/v908k-pis...
=====================================
PANCI ELITE
👇👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?search=v520
=====================================
GADO-GADO SURABAYA
Resep by Rudy Choirudin

Bahan 1 : BLENDER
6 siung bawang putih digoreng
5 buah cabe merah di goreng
1 kelereng asam tanpa biji
½ sdm petis udang
100 g gula merah
3 sdm gula
2 ½ sdt garam
200 g kacang tanah goreng agak tua warnanya
75 g kacang mede goreng agak tua
150 g kentang rebus dikupas
3 sdm kecap manis
600 ml santan encer

Bahan 2 :
200 ml santan encer
100 g kacang panjang potong 3 cm dikukus
100 g tauge di kukus
100 g kol dirajang dikukus
100 g wortel pootng bentuk batang korek 3 cm di kukus
3 buah kentang dikukus
3 butir telur direbus
3 buah tomat
200 g tempe goreng
200 g tahu goreng
200 g daun selada potong 3 cm
1 buah timun potong serasi
150 g krupuk udang
150 g emping
3 sdm bawang goreng
4 buah lontong

Cara membuat :
1. Rebus 200 ml santan bahan 2 dengan api kecil hg mendidih
2. Haluskan semua bahan 1 hg halus benar dan emolsi
3. Masukan bahan 1 yang sudah halus kedalam rebusan santan, masak dengan api kecil hg redius dan mulai berminyak dan kental, angkat dinginkan
4. Siram dengan bumbu cukup banyak bumbu nya
5. Taburi dengan bawang goreng beri kerupuk udang dan emping, hidangkan

#resep #gadogado #rudychoirudin