Sehat Seger Komplit! CAPCAY KUAH

Details

Description

Daging, daging dan daging.
Hari ini waktunya CAPCAY KUAH!
Gampang dan sehat banget.

*Capcay kuah menurut aku lebih baik kurang asin daripada keasinan karena pas makan bisa ditambah kecap asin/ soy sauce dan irisan rawit hijau sesuai selera.

Tumis:
1 sdm minyak
4 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, bagian putih
1 ruas jahe, geprek
100 gram tulang ayam (opsional, boleh dengan irisan dagingnya)

Bahan Lain:
1 liter air
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tiram (atau raja rasa)
1 sdm maizena (larutkan 100ml air)

Sayuran & protein (masukkan bertahap):
1 wortel ukuran kecil, iris tipis serong
1/2 kembang kol
segenggam jamur kuping
5 butir bakso, iris tipis
segenggam sawi putih
segenggam caisim/ sawi hijau
udang seikhlasnya (opsional)
1 batang daun bawang, bagian hijau

#capcay #capcaykuah #thefoodboy #thefoodboy_capcaykuah