Serunya Memasak Ikan Patin Bumbu Acar Kuning Bersama Keluarga

Details

Description

SMA TARAKANITA GADING SERPONG 2020 /2021

Nama : Emmanuel Hans Kristian
Kelas. : X IPS 2 -10

PROJECT SOSIOLOGI KELAS X IPS SEBAGAI TUGAS

" Ikan Patin Bumbu Acar Kuning "

Alat & Bahan :
BAHAN UTAMA : Ikan patin 1 ekor
BAHAN PELENGKAP :
• Wortel 2 buah
• Timun 2 buah
• Bawang goreng
• Daun bawang

BUMBU :
• Bawang Merah 5
• Bawang Putih 8
• Kemiri 4 butir
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• Sereh 3 batang
• Tomat hijau 4 biji
• Daun jeruk & Daun salam secukupnya
• Cabe rawit utuh secukupnya
• Garam, merica, gula pasir, penyedap rasa
• Jeruk nipis

ALAT YANG DIGUNAKAN :
• Pisau
• Talenan
• Baskom kecil
• Wajan
• Kompor
• Piring saji
• Sendok sayur

CARA MEMBUAT :
1. Lumuri ikan patin dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih lagi.

2. Haluskan semua bumbu diatas KECUALI daun salam, daun jeruk, tomat, dan cabe rawit.

3. Potong wortel, dan timun membentuk korek api, dan potong juga daun bawang

5. Potong tomat menjadi 2 bagian.

6. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Lalu beri garam dan merica. Setelah itu tuang sedikit air.

7. Masukkan ikan patin, lalu beri air lagi dan masak hingga ikan patin agak empuk.

8. Lalu, masukkan potongan wortel, timun, dan tomat hijau dan masak hingga matang sempurna, dan jangan lupa masukkan cabe rawit dan masak hingga matang.

9. Lalu, ikan patin bumbu acar kuning siap disajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang goreng diatasnya.

On Frame :
1. Video editor : Emmanuel Hans Kristian
2. Cast :
• Emmanuel Hans Kristian
• Ani Lestari Dewi
• Yohanes Purwadi

"Aku memasak makanan ini bersama ibu dan ayahku. Aku tidak punya kakak ataupun adik ( anak tunggal ). "

ENJOY !!!

LIKE, COMMENT, AND SUBSCRIBE MY YOUTUBE CHANNEL 😊😊

FOLLOW MY INSTAGRAM :
https://www.instagram.com/emmanuelhanskristian_

Thanks for watching and supporting us 👌👌

Well since you've reached this far why don't you tumb this video up and click the subscribe button 😜