SOTO AYAM SEMARANG - RESEP SOTO AYAM PALING ENAK || MASAK APA HARI INI - MASAKAN AYAM PALING ENAK

Details

Description

Episode ke 184. Yang suka banget sama soto? Episode ini dapur cantik channel akan menyajikan salah satu resep soto ayam paling enak, yaitu SOTO SEMARANG. soto semarang ini dikenal memiliki rasa khas yang membuat orang-orang selalu ketagihan untuk menyantapnya. Jenis soto di Indonesia sangat beragam, bebrapa diantaranya kami sudah pernah membuat videonya, berikut linknya :

SOTO AYAM MADURA : https://youtu.be/kMcE-dKXO8A
SOTO AYAM LAMONGAN : https://youtu.be/6vk4qwZ8D8k
SOTO DAGING MADURA : https://youtu.be/O1eixZG7mlk
PLAYLIST ANEKA SOTO NUSANTARA : https://youtube.com/playlist?list=PLsPDFVvfuTunDE-lZ7DWhVv3JrwweTbaf

SAMBAL SOTO : https://youtu.be/Mz09mQbs_Ck

Soto semarang terkenal memiliki kuah bening dari kaldu ayam kampung. Rasa kuahnya tidak berat, sehingga cocok disantap dengan aneka sate atau gorengan.

Pada video kami akan dijelaskan secara rinci dan detail bagaimana cara membuat soto ayam yang enak. Semoga resep kami bisa jadi inspirasi memasak, terima kasih banyak atas dukunganya.

Klik dan Follow IG Dapur Cantik
Https://www.instagram.com/dapur_cantikchannel

#sotosemarang
#masakapahariini
#dapurcantikchannel

RESEP SOTO SEMARANG
- 1kg ayam potong
- 30gr lengkuas geprek
- 2btg sereh
- 6lbrdaun jeruk purut
- 5lbr daun salam
- 2btg bawang pre
- 1sdm garam
- 1sdt gula pasir
- ½ sdt merica halus
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt jinten bubuk
- 1sdt ketumbar bubuk
- 1,5sdt kaldu jamur
- 3ltr air

Bumbu Soto Semarang Yang Dihaluskan
- 10siung bawang merah
- 5siung bawang putih bawang putih
- 1bj bunga lawang
- 2cm jahe

Bahan Pelengkap Soto :
- Jeruk nipis
- Tauge panjang
- Kerupuk Udang
- Tempe
- Perkedel kentang
- Ayam suwir
- Sambal soto

CARA MEMBUAT SOTO SEMARANG
1. Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis dan garam, remas remas. Diamkan 10 – 15 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih
2. Persiapkan semua bahan. Dan haluskan bumbu untuk soto ayam betawi (lihat resep)
3. Rebus ayam potong hinga setengah matang. Buang lemak yang muncul ke permukaan
4. Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan sereh, daun jeruk purut, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum
5. Kemudian masukkan garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten bubuk dan gula pasi. Tumis hingga bumbu matang.
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci , tambahkan air yang sudah susut dan kembalikan banyaknya kuah soto ke posisi awal. Tunggu hingga kuah mendidih kemudian masukkan garam dan kaldu jamur
7. Angkat ayam dan tiriskan, suwir sebelum disajikan
8. Cicip dan koreksi rasa kuah sotonya. Terahir masukkan bawang pre
9. Sajikan soto ayam semarang bersama dengan pendampingnya


1 RESEP SOTO SEMARANG ini bisa disajikan untuk 6 – 8 porsi


Happy Cooking
Dapur Cantik Channel