Stock bumbu dasar ini biar masak sahur & buka puasa jadi sat set 😁 #bumbudasar

Details

Description

BUMBU DASAR tahan 6 bulan
Masak Sahur jadi Sat Set

Prepare Ramadhan alias bulan puasa pertama kita siapin bumbu dasar dulu maaak, biar ga pake uleg” atau blender lagi👌.
Masak Sahur atau buka puasa jadi sat set pastinya😃

Kalo mau disimpan diwadah kecil” juga boleh, bebas ya , yg ga boleh rempong dipostingan orang😆😝

#novita_bumbudasar

Bumbu dasar putih buat:
Soto
Opor putih
Lodeh
Bihun goreng
Mie goreng
Capcay

Bumbu dasar merah untuk masak:
Balado
Sambel goreng kentang
Rica”
Gulai
Krecek

Bumbu kuning untuk masak:
Ungkep ayam
Ayam goreng
Ikan goreng
Pesmol
Pepes ayam, ikan
Opor kuning
Acar
Kari ayam

Tips biar bumbu dasar awet:
1. Haluskan hanya dengan minyak sayur jangan ditambah air
2. Masak sampai harum dan keluar minyak
3. Simpan dalam wadah kedap udara setelah bumbu dasar dalam keadaan dingin atau suhu ruang
4. Bisa tahan 6 bulan dalam freezer, sebulanan dalam kulkas (yg dingin jgn suhu b aja )
5. Ambil bumbu dengan sendok bersih (pastikan tidak ada air atau kotoran)

Bumbu Putih:
250 gr bawang putih
250 gr bawang merah
200 ml minyak sayur
1 sdt lada bubuk

Bumbu Kuning:
250 gr bawang merah
200 gr bawang putih
2 sdm ketumbar bubuk
2 jari kunyit, bakar
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
5 butir kemiri , sangrai
200 ml minyak sayur

Bumbu Merah:
300 gr cabe merah keriting
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
250 ml minyak sayur

Cara membuat liat divideo: